Hvor længe tilbereder du en 1 kg ribbensteg?

Ingredienser:

- 1 kg ribbenssteg

- Salt

- Peber

- Olivenolie

- Hvidløgspulver

- Løgpulver

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 220°C (425°F).

2. Dup ribbensstegen tør med køkkenrulle.

3. Krydr stegen med salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver.

4. Varm en stor stegepande op over medium-høj varme. Tilsæt en spiseskefuld olivenolie til gryden. Når olien er varm, tilsæt ribbenssteg og svits på alle sider, indtil den er brunet.

5. Overfør ribbenstegen til en bradepande og tilsæt 1/4 kop vand til gryden.

6. Steg ribbenstegen i ovnen i 15 minutter, eller indtil et kødtermometer viser 120°F (49°C).

7. Tag ribbensstegen ud af ovnen og dæk den løst med folie. Lad stegen hvile i 10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.

Bemærk:Stegetider kan variere afhængigt af din ovn og størrelsen på ribbenstegen. Det er vigtigt at bruge et kødtermometer for at sikre, at stegen bliver stegt til den ønskede stegegrad.