Hvad er forskellen i fordøjelsen af ​​cellulosegrise og køer?

* Grise er enmavede dyr, hvilket betyder, at de har en mave med et kammer.

* De producerer ikke cellulase, et enzym, der nedbryder cellulose.

* I stedet er de afhængige af bakterierne i deres bagtarm til at fermentere cellulose og producere flygtige fedtsyrer (VFA'er).

* VFA'er optages af grisens krop og bruges som energikilde.

Køer:

* Køer er drøvtyggende dyr, hvilket betyder, at de har en mave med fire kammer.

* Det første kammer i koens mave, kaldet vommen, indeholder en stor population af bakterier, protozoer og svampe.

* Disse mikroorganismer producerer cellulase og andre enzymer, der nedbryder cellulose.

* De resulterende produkter fermenteres derefter for at producere VFA'er.

* VFA'er absorberes af koens krop og bruges som energikilde.

Forskelle i fordøjelse af cellulose:

* Den største forskel i fordøjelsen af ​​cellulose mellem grise og køer er det sted, hvor det forekommer.

* Hos grise fermenteres cellulose i bagtarmen.

* Hos køer gæres cellulose i vommen.

* De mikroorganismer, der er ansvarlige for cellulosefordøjelsen, er også forskellige hos grise og køer.

* Hos grise er de vigtigste cellulose-fordøjende bakterier Bacteroides, Streptococcus og Clostridium.

* Hos køer er de vigtigste cellulose-fordøjende bakterier Ruminococcus, Fibrobacter og Butyrivibrio.

Disse forskelle i fordøjelsen gør det muligt for grise og køer at udnytte cellulose som energikilde, selvom de ikke selv producerer cellulase.