Hvor kan man finde opskrifter på braiseret oksekød?

Kogebøger :Flere kogebøger fokuserer på braiseringsteknikker og indeholder opskrifter på braiseret oksekød. Nogle populære kogebøger omfatter:

- "Mastering the Art of French Cooking," bind 1 af Julia Child

- "Braising:The Art of Uncomplicated Cooking" af James Peterson

- "Braise:A Journey Through Slow Meat Recipes and the Flavors of the World" af Richard Olney

Websteder :Talrige madlavningswebsteder tilbyder opskrifter på braiseret oksekød. Nogle velrenommerede kilder omfatter:

- Serious Eats:https://www.seriouseats.com

- Food Network:https://www.foodnetwork.com

- Allrecipes:https://www.allrecipes.com

- Epicurious:https://www.epicurious.com

Madblogs :Mange madblogs giver kreative og forskelligartede braiseret oksekødsopskrifter. Nogle populære blogs at udforske inkluderer:

- The Food Charlatan:https://www.thefoodcharlatan.com

- The Kitchn:https://www.thekitchn.com

- David Lebovitz:https://www.davidlebovitz.com

- Smitten Kitchen:https://smittenkitchen.com

Magningsapps :Flere madlavningsapps byder på en bred vifte af opskrifter, herunder braiserede oksekødsretter. Nogle bemærkelsesværdige apps inkluderer:

- Simpelthen opskrifter:Tilgængelig til iOS- og Android-enheder

- Yummly:Tilgængelig til iOS- og Android-enheder

- Stor ovn:Tilgængelig til iOS- og Android-enheder

- Food52:Tilgængelig til iOS- og Android-enheder

onlinefora og madlavningsfællesskaber :Platforme som Reddit (r/Cooking), Chowhound og The Meat &Poultry Boards hjemmeside giver et væld af informationer, tips og opskrifter fra både professionelle kokke og hjemmekokke.