Hvor længe kan oksekød sidde ude, før det bliver dårligt?

Hvor længe oksekød sikkert kan sidde ude ved stuetemperatur afhænger af flere faktorer, herunder temperaturen i rummet og oksekødets type og kvalitet. Generelt bør du ikke efterlade råt oksekød ude ved stuetemperatur i mere end 2 timer, og kogt oksekød bør ikke sidde ude i mere end 1 time. Efter dette tidspunkt kan bakterier begynde at formere sig og få oksekødet til at fordærve.

Her er nogle tips til sikker opbevaring af oksekød:

* Opbevar råt oksekød på køl inden for 2 timer efter køb eller optøning.

* Tilbered hakkebøf inden for 1 dag efter køb eller optøning.

* Tilbered andre udskæringer af oksekød inden for 3-5 dage efter køb eller optøning.

* Frys oksekød, som du ikke skal bruge inden for disse tidsrammer.

* Tø frosset oksekød op i køleskabet eller under koldt rindende vand.

* Lad ikke oksekød stå ved stuetemperatur i mere end 2 timer (rå) eller 1 time (tilberedt).

Ved at følge disse tips kan du være med til at sikre, at dit oksekød er sikkert at spise.