Hvad er en god sauce over skinke?

Ingredienser:

- 1/2 kop ahornsirup

- 1/4 kop bourbon whisky

- 1/4 kop brun farin

- 2 spsk dijonsennep

- 2 spsk usaltet smør, smeltet

- 1 tsk sort peber

- Knip salt

Instruktioner:

1. I en lille gryde ved middel varme kombineres ahornsirup, bourbon, brun farin, dijonsennep, smeltet smør, sort peber og salt.

2. Bring blandingen i kog og kog i 5-7 minutter, eller indtil sukkeret er opløst og glasuren er tyknet lidt.

3. Pensl glasuren over skinken i løbet af de sidste 30 minutter af bagningen, eller indtil skinken er gennemvarmet og har en flot glasur på toppen.

4. Server skinken med eventuelt resterende glasur.

Tips:

- Brug en bourbon af god kvalitet for den bedste smag.

- Du kan også tilsætte andre krydderier til glasuren, som f.eks. stødt nelliker eller kanel.

- Server skinken med dine yndlingssider, såsom kartoffelmos, ristede grøntsager og grønne bønner.