Hvorfor bruges stude til kød?

Tyre er ikke almindeligt anvendt til kødproduktion. I stedet er de primært beskæftiget til landbrugsformål, såsom pløjemarker, trække vogne og andre landbrugsopgaver. Deres styrke og udholdenhed gør dem velegnede til disse aktiviteter.

Kødkvæg er derimod specielt opdrættet til kødproduktion. Disse kvægracer er blevet selektivt avlet for at maksimere kødudbytte, mørhed og smag. De styres typisk i store landbrugsoperationer og fodres med en specialiseret kost for at optimere deres vækst og kødkvalitet.

Mens stude lejlighedsvis kan bruges til kød, er de ikke den primære kilde til oksekød i kødindustrien. Deres primære rolle er fortsat at støtte landbrugsaktiviteter.