Hvorfor putte majsstivelse i pølse?

Majsstivelse tilsættes typisk ikke til pølse som en almindelig ingrediens. Hvis du støder på en pølseopskrift, der bruger majsstivelse, kan den bruges af specifikke årsager, såsom at reducere fugt eller fortykkelse af visse komponenter i pølsen. Det er dog vigtigt at følge den specifikke opskrift og instruktioner, der leveres for at sikre de ønskede resultater og sikkerhed ved madlavning. Generelt kræver de fleste pølseopskrifter ikke majsstivelse.