Hvad er en god opskrift på kødbrød, der falder fra hinanden, når de skæres?

- 1 pund hakket oksekød

- 1/2 kop brødkrummer

- 1/2 kop mælk

- 1 æg

- 1/4 kop ketchup

- 1/4 kop brun farin

- 1 tsk Worcestershire sauce

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk sort peber

Instruktioner:

- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

- I en stor skål kombineres hakket oksekød, brødkrummer, mælk, æg, ketchup, brun farin, Worcestershire sauce, salt og sort peber. Bland indtil godt blandet.

- Form blandingen til en brødform og læg den i en 9x5 tommer brødform.

- Bages i den forvarmede ovn i 45 minutter, eller indtil et kødtermometer indsat i midten viser 160 grader F (70 grader C).

- Lad kødbrødet hvile i 10 minutter, inden det skæres i skiver og serveres.

Tip:

- For at sikre, at kødbrødet falder fra hinanden, når det skæres, skal du bruge en hakkebøf med højt fedtindhold.

- Bland ikke kødbrødsblandingen for meget, da det vil gøre den sej.

- Bag kødbrødet i en bradepande uden låg, så toppen kan brune.

- Lad kødbrødet hvile i 10 minutter, inden det skæres i skiver og serveres, da det hjælper med at holde sammen.