Tilføjelse fuldkorn, såsom bulgur, til farsbrød er en måde at tilføje fiber til din kost, mens du nyder kød. Bulgur, et dagligt syn Middelhavet, er hvedekerner, der er blevet kogt, tørrede og krakket gør det meget hurtigt at tilberede. Tilsæt 1 kop kogt bulgur pr pund af hakket kød, sammen med hakkede grønne peberfrugt og løg til smag. Du kan også tilføje havregryn til et lignende resultat.
En glutenfri Option

Quinoa, en botanisk forhold til schweiziske chard og roer, ligner tekstur af bulgur når kogt. Som farsbrød fyldstof, det giver en glutenfri, højt fiberindhold mulighed. For en velsmagende farsbrød, tilsættes 1 kop kogt quinoa per pund til oksekød blandingen jorden, sammen med glutenfri Worcestershire sauce, sauteed svampe, løg, gulerødder og selleri. Top det med tomatsauce eller ketchup.
Rice er Nice

Ris er en anden glutenfri fyldstof til farsbrød. Brug 3/4 af en kop kogte ris pr pund kød. Afkøl ris, før du tilføjer det til kødet blandingen, og lad den type ris bestemme de varianter, du tilføjer. Brun eller hvid ris kunne diktere mere klassiske tilføjelser af hakkede peberfrugter og selleri. En mere eksotisk ris, såsom sorte ris kan tigge om asiatiske ingredienser, såsom ingefær og karry.

Mashed Potatoes

Brug sidesten kartoffelmos og sauteed grøntsager at gøre en farsbrød og rense ud køleskabet samtidig. Bruger omkring en kop kartoffelmos og 1/2 kop sauteed grøntsager til 1 1/2 pounds af hakket kød. Hak grøntsagerne, trykke på kartoffelmos gennem en sigte eller mos indtil glat. Hvis du ikke har sidesten grøntsager, brug strimlet eller finthakket rå grøntsager, såsom løg, selleri eller gulerødder.