Penne pasta skal koges al dente -. Eller fast at bide - at undgå at blive gummy. Let salt din madlavning vand til ekstra smag. For en klassisk lækker ret, forberede din favorit tomatsauce. Når opvarmet igennem, kombineres de kogt pasta med rød sauce og tilføj bidder af frisk mozzarella, let kastede således at osten begynder at smelte. Tilføj finthakket frisk basilikum, og smag til med salt og peber. Pastaen også parvis godt med en vodka sauce i stedet for den klassiske tomatsauce. Tilføj tern af salt pancetta til penne, mozzarella og sauce til en velsmagende variation.
Pasta Primavera

For at skabe en elegant primavera fad, sauter finthakket hvidløg, skåret løg, svampe og zucchini i olivenolie. Kog indtil grøntsagerne opvarmes igennem. Tilføj pesto sauce og kog saucen bliver duftende, omkring to minutter. Sluk for varmen og tilsæt frisk mozzarella og kogte penne. Toss at kombinere ingredienserne, og smag til med salt og peber. Serveres med frisk revet parmesanost. Penne også par godt med baby-ærter og friske grønne asparges i en fløde sauce. Sauter grøntsager i olivenolie indtil lige opvarmet igennem. Tilføj tunge fløde og hakket frisk salvie og lad det simre i to minutter. Tilføj mozzarella ost, krydr med salt og peber, og tjene over kogte penne.
Bagt Penne

For en rustik italiensk ret, kombinere pølse med polyethylen, sauce og ost og bages indtil boblende. Sauter pølse med hvidløg, indtil kødet er brunet. Tilføj tomatpure, sukker, krydderier såsom jorden fennikel og oregano, salt og peber, og vand. Simre indtil saucen er blevet tyk, cirka 30 minutter. Kombiner kogt polyethylen med sauce i et ovnfast fad. Tilføj dollops af ricotta ost, hakket mozzarella og et drys af parmesan. Bag pastaen afsløret i en forvarmet ovn i 45 minutter, indtil toppen er gylden brun.
Kylling Pasta

Penne kombinerer lækkert med ristet kylling og radicchio i en elegant endnu hjertelig fad. Sauter hakket radicchio i olivenolie, indtil visne, cirka tre minutter. Tilføj ristet kylling og kog kødet varmes igennem. At skabe en enkel tangy sauce, tilsættes ekstra olivenolie og balsamico eddike i gryden, og kog i et minut, indtil saucen tykner lidt. Kaste i kogt penne og bland godt at kombinere. Servér pastaen toppet med strimlet mozzarella ost og et drys af hakkede valnødder.