Sådan Pan-Kog svinekød Chops

Pan-stegte svinekoteletter er en hurtig og nem aftensmad idé. Herunder prep tid, kan du få en plade af svinekoteletter klar til din familie eller venner for at nyde på mindre end 20 minutter. Ud over at være hurtige til at forberede, svinekoteletter er også alsidig, hvilket betyder at du kan parre dem med mange forskellige sider og saucer. Hvis du har brug for et hurtigt måltid, der kan parres med et antal småretter, pan-kogte svinekød koteletter er et godt valg.
Hvad du har brug
3 tynde-skiver svinekoteletter (undertiden sælges som "morgenmad svinekød koteletter, "normalt omkring 1/2 eller 3/4 tomme tyk)
Stegepande
Mel
Salt
Pepper
Cooking olie
Plate
Aluminiumfolie

Instruktioner

1. Skyl svinekød koteletter og dup dem tørre med køkkenrulle.
   

2. Drys begge sider af hver chop med salt og peber.
   

3. Let olie i bunden af ​​gryden og skru op for varmen til medium-høj.
   

4. Kog svinekød koteletter 3 minutter på den ene side, dreje og madlavning 2 til 3 minutter på den anden side.
   

5. Fjern koteletter fra panden og der er afsat på en tallerken dækket med alufolie.
   

6. deglaze gryden. Dette indebærer at bruge en form for væske til at skabe en pan sauce fra brunet bits efterladt i gryden efter kogning. Du kan bruge en hvilken som helst væske, baseret på, hvad smag du vil oprette. For eksempel kan du bruge hvidvin og hakkede løg til en fransk sauce, eller skyld og soja sauce til en asiatisk stil sauce. Simre væsken af ​​dit valg for et par minutter over høj varme, indtil det reducerer en smule.
   

7. Placer koteletter på en tallerken og kvæle med sauce. Serveres straks.