Hvor længe koger du svinekoteletter med ben i en bagepose?

- 4 udbenede, skindfri svinekoteletter, ca. 1 tomme tykke

- 1/4 kop universalmel

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

- 1 spsk olivenolie

- 1/4 kop hønsebouillon

- 1/4 kop hvidvin

- 1 spsk citronsaft

- 1 spsk hakket frisk persille

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).

2. Kombiner mel, salt og peber i en stor skål. Dryp svinekoteletterne i melblandingen.

3. Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Kog koteletterne i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er brune.

4. Overfør svinekoteletterne til en bagepose. Tilsæt hønsebouillon, hvidvin, citronsaft og persille. Luk posen og ryst for at kombinere.

5. Bag svinekoteletterne i den forvarmede ovn i 10-12 minutter, eller indtil koteletterne er gennemstegte.

6. Server svinekoteletterne med det samme.

Tip:

- For at tjekke om svinekoteletterne er gennemstegte, stikkes et kødtermometer ind i den tykkeste del af koteletten. Den indre temperatur skal være 160 grader F (70 grader C).

- Hvis du ikke har en bagepose, kan du også tilberede koteletterne i et overdækket ovnfad.

- Server svinekoteletterne med dine yndlingssider, såsom kartoffelmos, ristede grøntsager eller salat.