Grøntsager er et oplagt valg til at parre med hummer, selvom nogle er bedre egnet til at styrke krebsdyr s naturligt briny smag. Grillet asparges, ristet peberfrugt og majs på kolber er fremragende valg, hver bidrager med en unik, supplerende smag til friske hummerhaler, samt give en dejlig visuel kontrast, når belagt. Prøv at tjene hummer med en kogt grøntsager efter eget valg, sammen med en frisk middag roll at tørre op smøragtig, briny dyppelse.
Side Salad

En frisk salat er en stor mulighed for en hummer hale side parabol. Mens en frisk salat salat er en no-brainer, kan den let tilpasses med tilføjelse af friske grøntsager såsom ituskårne gulerødder, hakkede forårsløg eller avocado skiver; eller drysset med et væld af komplementære forbindinger fra lette hovedvandsæg til heartier, fløde-baserede virksomheder. Salat behøver ikke at være stjernen i salat; hvis du planlægger en picnic, kan du prøve at parre hummer med coleslaw eller kartoffelsalat.
Stivelsesholdige sider

Stivelsesholdige sider giver en solid modstykke til hummer delikate smag. Smadret, ovn-ristede, bagt eller grillet, kartofler er gode til parring med hummer, især nye eller fingerling sorter. Smør spiller dobbelt told, når drizzled over kartofler og hummer; tilsæt hvidløg eller basilikum til at injicere mere smag. Pasta, fra linguine til ravioli, toppet med en cremet Alfredo sauce eller kastede med herbed olivenolie, tilsæt en italiensk twist. Vilde ris, jasmin ris og brune ris giver alsidige, sunde indstillinger, der kan bruges til at give et tema til et måltid.
Surf 'n' Turf og Surf 'n' Surf

Det eneste bedre end skaldyr er mere fisk og skaldyr; hummer par glimrende med sine øvrige saltvand ledsagere, herunder rejer, muslinger og muslinger. Nyd en smør-gennemblødt seafood fest i form af en traditionel clambake, komplet med kartofler og majs på kolber. En luksuriøs krebsdyr fortjener at blive parret med det bedste af det oksekød verden. Hummer og bøf er almindelige menu kammerater, den fine hummer parring smukt med krydrede udskæringer af oksekød. Prøv parring hummer med en porterhouse, en filet mignon eller en saftig T-bone steak.