Sådan Kog Ono Fisk

Du måske kender Ono fisk som Wahoo, Kingfish eller tiger fisk. Med et navn som betyder "godt at spise" på hawaiiansk, Ono har en mild, let sødlig smag og kød, der er hvidt, når kogt. Du kan finde Ono året rundt i kystnære fisk markeder på Stillehavet og Atlanterhavet, især i sub-tropiske områder. Fileter sælges også frosne. Der er mange måder at tilberede Ono; en af ​​de enkleste er at grill det med en erfaren rub.
hvad du har brug
Olivenolie
Paprika
Salt
Pepper
Citronsaft

Instruktioner

1. Varme og forberede din grill.
   

2. Hæld de Ono fileter med olivenolie, og gnid til pels begge sider.
   
   

3. Kombiner omkring 1 spsk. paprika, 1 tsk. af sort peber og salt efter smag. Gnid blandingen på de Ono fileter.
   

4. Hæld de Ono fileter med citronsaft.
   

5. Grill slut for omkring seks minutter per side høj varme for 1-tommer fileter, længere, hvis fileterne er tykkere, indtil den når medium doneness.