Hvad er østersslægter?

1. Crassostrea: Denne slægt omfatter nogle af de mest kendte og kommercielt vigtige østersarter, såsom den østlige østers (Crassostrea virginica), Stillehavsøstersen (Crassostrea gigas) og den portugisiske østers (Crassostrea angulata).

2. Ostrea: Denne slægt omfatter den europæiske flade østers (Ostrea edulis), som er hjemmehørende i Europa og er blevet introduceret til andre dele af verden.

3. Saccostrea: Denne slægt omfatter Sydney-stenøstersen (Saccostrea glomerata), som er hjemmehørende i Australien og også er blevet introduceret til andre regioner.

4. Magallana: Denne slægt omfatter den chilenske østers (Magallana gigas), som er hjemmehørende i Sydamerika og er blevet introduceret til andre lande til akvakultur.

5. Pycnodonte: Denne slægt omfatter stillehavsøstersboren (Pycnodonte hyotis), som er en rovfisk marin snegl, der lever af østers.

Dette er blot nogle få eksempler på østersslægten, og der er også andre. Forskellige østersslægter har forskellige egenskaber og udbredelser, og de spiller vigtige roller i marine økosystemer og akvakulturindustrier rundt om i verden.