- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Vigtigste Retter >> Fisk Opskrifter
Hvad er ferskvandshummer?
Ferskvandshummer er decapod krebsdyr, der er hjemmehørende i ferskvandshabitater såsom floder, vandløb og søer. De tilhører familien Astacidae og er nært beslægtet med havhummere, men tilpasset livet i ferskvandsmiljøer.
Fysiske egenskaber:
1. Størrelse:Ferskvandshummer kan variere i størrelse, med nogle arter, der når længder op til 12 tommer (30 centimeter).
2. Kropsstruktur:De har aflange kroppe, med et segmenteret eksoskelet og to store kløer.
3. Farvning:Ferskvandshummer har typisk mørkegrønlig-brun eller brunlig-sort farve, ofte med blege eller rødlige aftegninger.
Habitat og udbredelse:
Ferskvandshummer lever primært i klare, kølige og veliltede ferskvandsmiljøer. De findes i forskellige dele af verden, herunder:
1. Nordamerika:USA og Canada
2. Europa:Vest-, Nord- og Centraleuropa
3. Asien:Centralasien og dele af Østasien
4. Australien:Visse regioner i Australien og Tasmanien
Kost og fodring:
1. Altædende:Ferskvandshummer er opportunistiske altædende og ådselædere. Deres kost omfatter insekter, orme, små krebsdyr, plantemateriale og endda døde dyr.
2. Kraftige kløer:De bruger deres stærke kløer til at fange bytte, knuse skaller og nedbryde mad.
Reproduktion og livscyklus:
1. Seksuel reproduktion:Ferskvandshummer formerer sig seksuelt. Hannerne befrugter de æg, som hunnerne bærer, normalt mellem sensommeren og tidlig vinter.
2. Æg og unge:Hunnerne bærer de befrugtede æg knyttet til deres abdominale vedhæng i flere måneder, indtil de klækkes. Efter udklækningen gennemgår de unge hummere flere smeltninger og vokser gradvist til voksne i løbet af nogle år.
Bevaringsstatus:
Nogle ferskvandshummerarter anses for at være sårbare på grund af tab af levesteder, forurening og overfiskeri. Bevaringsbestræbelser er på plads for at beskytte disse populationer og sikre bæredygtig høst.
Eksempler på ferskvandshummerarter:
1. Amerikansk hummer (Homarus americanus):Findes i kystnære farvande i Nordamerika og kendt for sin kommercielle og kulinariske betydning.
2. Europæisk hummer (Homarus gammarus):Hjemmehørende i det østlige Atlanterhav, herunder dele af Europa og Middelhavet.
3. Australsk ferskvandshummer (Astacopsis gouldi):Også kendt som Murray-krebsen er denne art hjemmehørende i det sydøstlige Australien.
4. Kinesisk ferskvandshummer (Cambaroides sinensis):Findes i ferskvandshabitater i Kina og nogle andre dele af Asien.
Ferskvandshummer spiller vigtige økologiske roller som ådselædere og rovdyr, der hjælper med at opretholde balancen i ferskvandsøkosystemer. Deres befolkninger er også afgørende for at opretholde lokalt fiskeri og økonomier i forskellige regioner verden over.
Fisk Opskrifter
- Hvad er producenterne i flodmundinger?
- Sådan Frys tunfiskekonserves (4 trin)
- Sådan Bag Shark Kød (3 trin)
- Sådan Kog Kammuslinger Uden olie eller smør
- Hvor længe skal jeg Lad fisk Sit i Lime Juice
- Hvor længe kan du lade ukogte rejer stå i fryseren?
- Har du Jill St John Shrimp Opskrift?
- Hvilken temperatur kan artemia godt lide?
- Hvor lang tid tager det for et hummeræg at vokse til hummer?
- Kan Seafood koges på Cold Lime Juice
Fisk Opskrifter
- Campbell Soup Opskrifter
- Kylling Opskrifter
- Crock Pot Opskrifter
- And Opskrifter
- Forret Opskrifter
- Fisk Opskrifter
- Grillning
- Kød Opskrifter
- Kødbrød Opskrifter
- Pasta Opskrifter
- Svinekød Chop Opskrifter
- Fjerkræ Opskrifter
- Quiche Opskrifter
- Hurtige & Nemme Måltider
- Fisk Opskrifter
- Skaldyr Opskrifter
- Slow Cooker Opskrifter
- Sushi
- Tyrkiet Opskrifter
- Dyrekød Opskrifter


