Kan du genfryse panerede ukogte rejer?

Ja, du kan roligt genfryse panerede ukogte rejer, hvis de er optøet i køleskabet og stadig er inden for deres "sidste anvendelse" eller "sælges senest" dato. For at genfryse placeres de panerede rejer i en lufttæt beholder eller frysepose og opbevares i fryseren. Det er vigtigt at mærke beholderen med dato, så du ved, hvornår den var frosset. Optøede rejer skal koges inden for 24 timer for den bedste kvalitet og sikkerhed.