Sådan grill knivmuslinger

Grilling er en af ​​de hurtigste måder at tilberede knivmuslinger, men du skal holde et vågent øje med muslinger, fordi de bliver hårde, hvis kogt for længe. Knivmuslinger har aflange, sprøde skaller. Denne mangfoldighed af mollusk lever i huller i jorden, og de kræver udrensning af sand eller grus, de tager ind fra deres omgivende miljø, før grille.
Hvad du har brug
1 gal. vand
1/3 kop salt
2 spsk. cornmeal
Razor muslinger
bradepande
Tænger
Instruktion

1. Bland vand, salt og majsmel i en stor container. Nedsænkes de friske knivmuslinger i vandet.
   

2. Soak muslinger i en til to timer at give dem mulighed for at rense sand og grus ud.
   

3. Varm en gas eller kul grill til høj varme.
   

4. Overfør muslinger fra udrensning væske til en bradepande i et enkelt lag.
   

5. Placer bradepande i direkte varme på grillen.
   

6. Se muslinger og fjerne dem med tang som hver musling åbnes. De fleste af de muslinger bør åbnes inden for fem minutter at sætte dem på grillen.
   

7. Skær sorte mave ud af knivmuslinger. Brug barbecued muslinger i opskrifter eller nyde med en tvangsindløsning af citron.