Sådan Kog Giant Kammuslinger (8 trin)

Kammuslinger er en type af skaldyr, der findes i havene rundt omkring i verden. En lækker kød, tunger er meget alsidig, da de kan sauteed, bagt eller friturestegt, bare for at nævne nogle få. Denne opskrift tjener 2.
hvad du har brug
4 kæmpe (eller jumbo) kammuslinger
Salt og peber
2 spsk. olie
1/4 kop oliven rosmarin
1 citron, halveret
Instruktioner

1. Skyl kammuslinger under koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle .
   

2. Drys salt og peber på begge sider af kammuslinger.
   

3. Placer stor stegepande over høj varme. Tillad stegepande at varme, så det er helt varmt, før du tilføjer kammuslinger.
   

4. Kombiner olivenolie og rosmarin i mellemstore skål og blandes.
   

5. Squeeze både citron halvdele til olie og rosmarin blanding. Rør godt rundt.
   

6. Tilføj kammuslinger til olieblanding og flytte rundt indtil den er helt dækket.
   

7. Placer kammuslinger i stegepande og kog, sviende i 4 minutter på hver side. Når du er færdig, vil kammuslinger være sprød og brun på begge sider, men blød og saftig i midten.
   

8. Placer på køkkenrulle for at dræne olie og tjene.