Hvordan man gør en Cajun Crawfish Boil (6 trin)

I New Orleans og Acadiana, folk ikke bare koge languster. De tilføjer krydderi og smag og har en Cajun languster kog. Kogende languster er en grund til en fest, så invitere dine venner over, få nogle drinks og forberede sig på at forkæle. Cajun del af denne parabol gør det til en krydret godbid.
Hvad du har brug
Crawfish
Vand
Salt
Strainer
Cajun languster opskrift
Krydderier
Ingredienser
Stor pot
Ice
Aviser
Instruktion

1. Få languster. Den gennemsnitlige person kan spise mellem tre og fem pounds af languster. Regne ud, hvor meget du skal bruge og hovedet til skaldyr marked. Crawfish normalt sælges i poser af 30 til 40 pounds, og de har brug for at være i live.
   

2. Rens languster. Crawfish er nederste beboere eller mudder-spisere, hvilket er hvorfor de kaldes ofte mudder-bugs. For at rengøre languster, bland koldt, frisk vand med en kasse med salt og sætte languster i det. Lad languster indstillet i flere minutter, dræne vandet og udgør en ny saltvand mix.
   

3. Få en opskrift på Cajun languster. Gumbo Pages giver en traditionel opskrift på Cajun languster, der er tilpasset fra det gamle "Jazz og Heritage Festival Kogebog". Sitet byder også på en opskrift på hjemmelavet Seafood Boil krydderier. Nogle mennesker foretrækker at bruge Zataraín Krabbe kog som krydderier
   

4. Find en stor gryde -. Jo større puljen, jo mindre partier, du har til at lave mad. Fyld potten halvt op med vand og tilsæt alle dine krydderier. Når vandet koger, og er tonet fra krydderier, er det tid til at tilføje languster. Du er nødt til at fjerne enhver døde languster, de vil ikke smage godt kogt.
   

5. Tilføj grøntsager og andre ekstra ingredienser. De fleste mennesker tilføje majs på kolber og små kartofler i potten. Cajun røget pølse forbedrer Cajun smag af skålen. Lad languster og ingredienser til at lave mad i kog i otte til ti minutter.
   

6. Afkøl languster. Tag gryden fra varmen og tilsæt en eller to poser is til mix. Lad languster blød i 10 minutter. Si vandet fra languster og fattige languster på din bord dækket i avisen. Du kan tilføje yderligere cayenne peber og salt efter smag.