Er Sushi-eddike det samme som Mirin?

Sushieddike er ikke det samme som Mirin. Sushieddike er en type eddike lavet af ris, der bruges til at krydre sushi. Mirin er på den anden side en type japansk risvin, der bruges til forskellige madlavningsformål. Mens både sushi-eddike og Mirin er lavet af ris, har de forskellige smage og anvendelser. Sushieddike har en syrlig smag, mens Mirin har en sød smag. Mirin bruges som sødemiddel i saucer og marinader, mens sushieddike bruges til at krydre sushiris.