Sådan Rist en Stuffed Tyrkiet (5 trin)

Forberedelse af en stege udstoppet kalkun er ikke en overvældende opgave, hvis du deler måltidet gør i trin. Denne opskrift er til en kalkun, der er blevet opdelt i to udstoppede bryster, to udstoppede lår og kylling vinger og underlår.
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Stuff de forskellige kalkun stykker.
   

2. Gnid fyldte kalkun stykker med olivenolie. Dette vil holde hud og kød bud og fugtig. Krydr med salt, peber, hvidløg og løg pulver.
   

3. Tilføj nok vand til bunden af ​​din bradepande at opnå en 1/2-inch dybde. Placer kalkun stykker i din pande. Læg brysterne på ristning rack. Placer de fyldte lår på hver side af racket. Tuck de underlår og vinger, uanset hvor de passer.
   

4. Pop bradepanden i ovnen og kog mellem 60 og 75 minutter. Tyrkiet sker, når en kød termometer læser mindst 165 grader Fahrenheit i centrum af brysterne og lår. Den ideelle temperatur for fugtigt fyld kalkun er mellem 165-175 grader.
   

5. Lad brændt Tyrkiet sidder 15 til 30 minutter til at hvile. Dette vil holde kødet fugtigt, når man skærer det åbne. Hvis du skærer direkte ind i en varm fugl, vil saft køre og kødet vil tørre ud.