Sådan Kog Tyrkiet i folie

Tyrkiet er en lækker fjerkrækød, der er alsidig nok til at blive brugt i en sandwich til frokost eller som den vigtigste kursus i ferie måltider. Hvis du vil have en kalkun, der er fugtigt, saftigt og flavorful, kan du overveje at ristning det i folie. Folien fælder i alle dampen og hjælper kalkun langsom stege til perfektion. Det endelige resultat er en velsmagende og mørt fugl, der vil tilfredsstille nogens appetit.
Hvad du har brug
Køkken saks
Papir håndklæde
Salt
Pepper
Smør
Aluminiumfolie
bradepande
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
   

2. Brug køkken saks at afskære kalkun hals hud, samt enhver anden overskydende hud eller fedt. Fjern alle indmad, der er inde i hulrummet.
   

3. Pat fuglen ned, inde og ude, med køkkenrulle. Gnid salt og peber over hele Tyrkiet.
   

4. Dryp kalkun med en pind af smeltet smør.
   

5. Wrap kalkun med 18-tommer dækkende aluminiumsfolie, men ikke gør det lufttæt. Sæt folien pakket kalkun i en bradepande.
   

6. Kog kalkun i 20 minutter pr pund. Lad kalkun hvile i 15 minutter, før der skæres i den.