Hvordan laver vin i en Gallon Jug

En gallon kande er den perfekte størrelse til at gøre din første parti vin derhjemme. Det hjælper dig med at få den nødvendige erfaring til at foretage større partier og giver dig en velsmagende vin at drikke. Hvis du laver en fejl i vinfremstillingen, betyder desavouerer en gallon ikke virke som en big deal. Du kan lave vin i en gallon kande med fælles husholdningsartikler; alt hvad du skal købe, er vinen gær nødvendig for gæring.
hvad du har brug
Gallon kande med lille åbning
8 12-oz. dåser af 100 procent druesaft koncentrat
2 kopper sukker
Kasserolle
Rødvin gær
Heavy ballon
3 til 4 fod mad-grade plastic slange
Flasker med hætter

Instruktioner

1. Vask og skyl grundigt en en-gallon kande. Kanden kan være fremstillet af glas eller plast. En en-gallon mælkekande vil fungere fint.
   

2. Thaw otte 12-oz. dåser af 100 procent druesaft koncentrat. Hæld saften i gallon kande.
   

3. Heat 1 kop vand i en gryde og rør i 2 kopper sukker. Rør rundt indtil sukkeret er opløst.
   

4. Hæld sukker vand i gallon kande med saften.
   

5. Tilføj i én pakke rødvin gær.
   

6. Fastgør åbningen af ​​ballon over åbningen af ​​gallon kande. Indstil kanden i et varmt område, hvor temperaturen forbliver konstant. Inden for to dage, vil du se ballonen begynder at ekspandere.
   

7. Lad vinen at gære indtil ballon kollapser og falder over flad. Dette vil tage mellem 45 og 60 dage.
   

8. Sifon vinen fra kanden på flasker ved hjælp af en 3 til 4 fod længde af fødevarer-grade plastic slange.
   < li>

   Cap flaskerne og opbevare vin i et køligt, mørkt sted indtil den er klar til at drikke.