Sådan fjernes mug fra Vin (6 trin)

Kunsten at lave hjemmelavet vin er en ærværdig proces, men ikke uden lejlighedsvise trængsler såsom overflade skimmel. Det er muligt at fjerne og udrydde formen med en høj sandsynlighed for at redde vinen. Forhindre fremtidige skimmel udbrud på din vin ved at holde gæring fartøjer, sifon slanger og andet udstyr ordentligt rengjorte.
Hvad du har brug
vinflaske
iodofor hygiejneprodukter løsning
Filtrerpapir
Campden tabletter
Citronsaft
Cork eller luft lås
Instruktioner

1. Hæld vinen i en ren, desinficeret flaske. Hvis du er i tvivl, behandle flasken ved hjælp iodofor desinfektion løsning. Pour vin gennem filterpapir for at forhindre mug i at blive overført. Hvis du vil have sediment til at forblive i vinen, skal du ikke bruge filtrerpapir; stedet, hæld langsomt og forsigtigt at holde det i den oprindelige flaske.
   

2. Smid den tidligere kork, som det sandsynligvis er forurenet. Hvis du bruger en luftsluse, tømme vand og rense det med iodoforopløsningen. Også behandle den gamle flaske i iodoforopløsningen før genbrug.
   

3. Kombiner 2 knust Campden tabletter, 1 tsk. citronsaft og 1 kop vin for hver gallon vin bliver behandlet i en separat, sanitære fad.
   

4. Tilsæt blandingen til vinen. Den svovldioxid i Campden tabletter og syrer i citronsaft arbejder sammen for at dræbe de resterende bakterier og skimmel i vinen.
   

5. Re-cork flasken og lad vinen sidde i to dage .
   

6. Smag vinen til at tjekke smagen. Hvis der ikke er antydninger af skimmel, vinen er klar til at drikke. Hvis mug er stadig påviselig, kasseres vin.