Sådan parres Vine med søde Kartofler (3 trin)

Den søde kartoffel har en fugtig konsistens og sød smag, der fungerer godt med en bred vifte af krydderier og forberedelse stilarter. Bagning eller stegning vil bringe den jordiske smag af denne rodfrugt, mens udskæring det tynde og dybe stegning den producerer salt-søde fries. Sweet potato par godt med en bred vifte af vine, da det er sådan en alsidig grøntsag.
Hvad du har brug
Gewurztraminer
Riesling
Zinfandel
Merlot
Mousserende vin
vin fodboldmesterskaber

1. Hæld Gewurztraminer med ristede søde kartofler. Smagen af ​​krydret pære i vinen står sig godt mod den stærke, jordiske smag af sød kartoffel. En anden mulighed er riesling; det er på høje i syreindhold, som vil skære gennem den rigdom af den søde kartoffel. Hvis du foretrækker en rødvin, de moderate tanniner og dybe frugtagtige smag af Zinfandel par op godt med denne grøntsag.
   

2. Serveres en merlot med søde kartofler fries. Smag af bær, blomme, krydderi og den søde eftersmag supplere salt-sød smag af pommes frites.
   

3. Vælg en mousserende vin, såsom champagne eller prosecco, hvis du tjener et krydret bagt sød kartoffel gryderet. Selvom der ofte betragtes sarte, mousserende vine «komplekse varianter af mousserende vine og luftudvikling kan stå op imod big-smag retter.