Sådan Store Hjemmelavet vin

Gør vin derhjemme kræver opmærksomhed på forskellige detaljer. Aftapning hjemmelavet vin, efter gæringen er afgørende for efterbehandling og opbevaring proces. Selvom forbruges hurtigt mindre mængder, større mængder kræver ofte lagerplads. Korrekte opbevaringsforhold også er vigtige for store mængder vin. Mange husstande har ikke den ideelle køligt, mørkt og fugtigt kælder. Derfor skal husejere vælge et rum, såsom en garage eller på loftet, med optimale betingelser for at lagre vinen og lad det modnes.
Hvad du har brug
Termometer
Korkprodukter
Pot
Flasker
Bowl
Vinreoler
Tænger
Instruktion

1. Vælg et køligt, vinduer plads, der er væk fra varme enheder - - varme får vinen til at oxidere. Den valgte område bør være store nok til at lagre den mængde vin ønsket og bør holde en konstant temperatur. Konstante ændringer i temperatur vil forårsage vin at forværres.
   

2. Sæt et termometer i lagerområdet til at bestemme temperaturen. Ideelle temperaturer ligger mellem 50 til 60 grader Fahrenheit.
   

3. Flaske vin i farvet glas til at reducere lyskilder. Mærke de vinflasker, hvis det ønskes til nemt at skelne mellem flaskerne.
   

4. Blødgør de propper med damp ved at koge vand i en gryde, der tager det ud af ovnen og slippe propper i vandet for 3-4 minutter. De blødgjorte propper vil være lettere at passe ind i flasken.
   

5. Sæt en skål med vand på jorden i lagerområdet valgt. Vandet vil sørge området altid forbliver fugtig og fugtigt til at stoppe propper tørrer ud. Fugtige propper vil udvide, der holder ilt i at komme ind de vinflasker.
   

6. Placer vinflasker oprejst. De skal forblive på denne måde i de første par dage efter produktion at tillade propper til at danne og tørre ind i flaskehalsen for en lufttæt forsegling.
   

7. Arranger vin reoler i lagerområdet , og placere flaskerne vandret på stativerne. Vinen bør forblive i kontakt med proppen til at holde proppen fugtig.
   

8. Lad den hjemmelavede vin til hvile. Flyt ikke vinen konstant fordi dette vil afbryde vinens modningsproces.