Hvad ville være i det første destillat destillering af en flaske vin?

Når man destillerer vin, vil det første destillat indeholde en høj koncentration af ethanol (ethylalkohol), den vigtigste alkohol, der findes i alkoholholdige drikkevarer. Efterhånden som destillationsprocessen fortsætter, vil andre flygtige forbindelser såsom smagsstoffer og congenere blive fordampet og kondenseret, hvilket resulterer i forskellige destillater med varierende sammensætning.