Lychees vokser på tætte stedsegrønne træer, der er hjemmehørende i dele af det sydlige Kina. Træerne vises i kinesisk litteratur går tilbage til det 11. århundrede. Siden da har Litchi træer dyrket i andre dele af det sydøstlige Asien og i mange andre lande med imødekommende klima, ifølge Julia Morton er "Frugter af varmt klima." I USA, Litchi træer nu vokser i Californien, Florida og Hawaii.
Frugt

Lychee træer vise deres frugt i klynger på op til 30. ovalt eller hjerteformede frugter har en læderagtig hud, der er undertiden ujævn og normalt lyse rødt, farven på jordbær. For at komme til den kødfulde hvide frugt, du skrælle den farverige hud. Frugten skal være saftig og adskilles let fra den brune frø det omslutter. Frøet selv er uspiselig.
Ernæring Information

Ligesom mange frugter, litchi er lave i fedt og kalorier, høj i C-vitamin og en god kilde til fiber. En kop litchi indeholder 125 kalorier og kun 1 gram total fedt, ifølge "Self" Nutrition data hjemmeside. Det vil give dig 226 procent af din amerikanske anbefalede daglige tilførsel af C-vitamin og 2 gram kostfibre, hvilket er 10 procent af dit anbefalede daglige tilførsel af fiber.
Bruger

Hvor Litchi træer vokser, er friske litchi skrællet, seedet og spist lige fra træet. Litchi kan fryses eller dåse i sukkerlage og solgt i butikker over hele verden. Nogle mennesker spiser tørrede litchi, som er små og brun og har en koncentreret sødme den måde rosiner gør. Lejlighedsvis, folk bruger litchi at lave geleer, konserves, vin og andre frugtprodukter.