Sådan Kog Easy kinesisk oksekød med broccoli Stir-Fry

Oksekød med broccoli stir-fry er en populær skål i kinesiske fast-food kæder. Det kan være bedre for dig at gøre det derhjemme, så du kan være sikker på, hvordan det er forberedt og gøre det mere sundt for dig.
Hvad du har brug
£ 1 broccoli (skåret i små stykker, kassere det meste af stilken og bare holde blomsten del)
1/2 lb skiver oksekød
Et par stykker af snittede gulerødder (valgfrit)
Salt
Soy sauce
Sugar
Oyster sauce
Sesamolie
Instruktioner

1. Varm op vand i en gryde. Når vandet koger, kaste i broccoli og gulerødder. Efter 30 sekunder, så brug en si og hente alle de broccoli. Afsat til senere.
   

2. Bland en teskefuld af stivelse med en lille mængde koldt vand. Bland godt og sæt den til side til senere.
   

3. Oprette en wok og tilføje nogle majsolie. Når olien er omkring 170 grader F, sat i oksekød skiver. Efter 1 minut eller indtil kødet ikke længere er rødt, tilsæt salt, soya, østerssauce, en lille mængde sukker og vand.
   

4. Kog alt i 20 sekunder med konstant omrøring, og tilsæt stivelse blanding fra trin 2.
   

5. Sæt delvist kogt broccoli og gulerod fra trin 1 og bland i 10 sekunder. Tilføj en lille smule af sesamolie. Sluk for varmen, og sætte det i en plade. Nu oksekød broccoli er klar til at spise.