Hvordan laver kinesisk kylling Corn Soup (7 trin)

Varm op på en kølig aften med en dampende varm skål med kinesisk kylling majs suppe. De rige og cremet suppe er den ultimative komfort mad. Tjene det med et varmt stykke sprøde brød til en perfekt middag.
Hvad du har brug
Vand
Kylling
Peppercorn
Persille
Salt og hvid eller gul løg
Frisk ingefær
Grønne løg
Bouillon, flydende eller terninger
Sesamolie
friskkværnet peber
Dåse creamed majs
majsstivelse
Æggehvider
skinke, kogte
Instruktion

1. Kombiner vand, kylling, hele peberkorn, salt og persille i en stor hollandsk ovn. Skær løg og ingefær meget tyndt og tilføje både til kylling blanding. Kog blandingen dækket over medium varme, indtil vandet kommer i kog.
   

2. Reducer varmen til lav og lad blandingen simre i 1½ time. Hæld fedtet fra toppen og tøm blandingen, vender tilbage bestanden til hollandsk ovn.
   

3. Trim 1 kop kylling fra knoglerne. Føje det til materiel og sætte resten til side.
   

4. Hak flere af de grønne løg meget fint. Tilsæt løg, bouillon, majs, sesamolie, peber, revet ingefær og den resterende salt i hønsefond i hollandsk ovn og bringe blandingen i kog over medium varme.
   

5. Bland majsstivelse med vand og rør det i hollandsk ovn. Fortsætte madlavning suppen indtil det begynder at blive tyk. I en lille skål, slå æg hvide med vand, og støvregn blandingen langsomt ind i bestanden, som du røre det kraftigt.
   

6. Skær skinken i små strimler, og rør det i suppe sammen med den resterende kylling.
   

7. Serveres varm kinesiske kylling majs suppe i suppe skåle, og pynt den med resten af ​​de grønne løg, skåret i tynde skiver.