Sådan Kog Hungarian røget pølse

kolbász eller ungarsk røget pølse, er en kombination af svinekød og andet kød blandet med bidende krydderier, fyldte i pølseskind og røget i timevis for at helbrede. Den dristige smag af kolbász gør en solid hovedret. Den er velegnet til retter, der omfatter de lyse friske smag af haven grøntsager. Frisk og tørret frugt er en anden yndet akkompagnement. Så gør dig klar til en velsmagende etnisk måltid og bruge disse trin til at lave mad ungarsk røget pølse.
Hvad du har brug
Heavy steger pan
Vegetabilsk olie
Sød peber
Apple cider eddike

Svesker
Gul løg
Æblesaft
Ungarsk Røget pølse med Peppers

1. Skær 3 pølser på diagonalen i 3 stykker hver. Tilsæt 1 spsk. vegetabilsk olie til en tung FRJ pan. Placer pølse stykker i panden og over medium varme, dreje ofte indtil pølsen er brunet og sprød. Fjern pølser og der er afsat.
   

2. Fjern stamceller, frø og rygsøjle fra 2 grøn peber, 2 røde peberfrugter og 1 gul eller orange peber. Skær peberfrugterne i 1/3-inch strimler. Toss peber og i gryden og sauter over medium varme, indtil de let bliver gyldent. Drys 2 spsk. af æble cider eddike og 1 tsk. salt over peberfrugter. Drej flere gange, skrabe bruneret bits fra bunden af ​​gryden.
   

3. Retur de kogte pølse stykker i gryden og bland i med peberfrugter. Drej varmen til lav og lave mad sammen i 5 minutter. Spoon på plader og server med varme, sprøde brød.
   Hungarian Røget pølse og Svesker
   

   1. Skær 1 kop udstenede svesker i to halvdele. Dæk svesker med 1 1/2 kopper meget varmt vand og lad det sidde i en halv time. Dræn overskydende vand.
      

   2. Sauter 1 stort gult løg, i tynde skiver, i 1 spsk. olie, indtil lys brun. Tilsæt de udblødte svesker, 1/2 tsk. paprika, 1 tsk. salt og 1/4 tsk. friskkværnet sort peber. Hæld 1/2 kop æblejuice og rør ved høj varme, indtil blandingen begynder at boble.
      

   3. Drej varmen til lav og tilsæt 4 hele ungarske røgede pølser på panden. Dæk panden med et låg og lad varme igennem helt. Serveres en pølse per plade med en skefuld af svesker spooned over det.