Hvis stivelse er en slags kulhydrat, hvilke fødevarer indeholder de?

Stivelse er en type kompleks kulhydrat, der findes i mange plantefødevarer, herunder:

- Kornprodukter: såsom hvede, ris, majs, havre og byg

- Stivelsesholdige grøntsager: såsom kartofler, søde kartofler, yams, kassava og majs

- Bælgplanter: såsom bønner, linser og kikærter

- Frugter: såsom bananer, æbler og pærer

- Frø og nødder: såsom mandler, valnødder og chiafrø

Stivelse er en vigtig energikilde for kroppen og nedbrydes til glukose, som bruges til brændstof af celler i hele kroppen.