Kan gnocchi holde sig i køleskabet?

Gnocchi kan holde sig i køleskabet i op til 3-4 dage. For at opbevare gnocchi, læg dem i en lufttæt beholder eller pak dem tæt ind i plastfolie. Du kan også fryse gnocchi i op til 2-3 måneder. For at fryse gnocchi, læg dem på en bageplade i et enkelt lag og frys, indtil de er faste. Overfør derefter gnocchierne til en frysesikker pose eller beholder. Når du er klar til at koge gnocchierne, bringer du en gryde med saltet vand i kog og koger gnocchierne efter pakkens anvisninger.