Pisang opstod i Indien og i dag høstes i tropiske områder rundt om i verden, så langt nordpå som Californien, mens Sydafrika giver den sydligste behagelige klima. Afgrøden kan høstes hele året og et sundt og godt vedligeholdt anlæg kan producere frugt i næsten 50 år. Det menes, at anlægget blev introduceret til vest af portugisiske sømænd i det 15. århundrede og taget til Amerika af spanske opdagelsesrejsende i 1560'erne. Pisang ser identisk med grønne bananer i udseende før modning. Når moden, den ydre hud er en mørk brun eller sort. Vejbred har en særskilt forskellig smag på hvert trin i udviklingen: ligner en kartoffel eller squash, når grøn eller gul og mere som en sød kartoffel eller banan når brun eller sort. Mens frugten vokser sødere som det modnes, pisang stadig besidder en mere kedelig og krydrede karakter end de sukkersøde træk af en banan.
Flavor Alsidighed

Pisang er oftest forbrugt, når de er stivelsesholdige, under-moden og grøn farve, eller når overmodne, sødere og huden bliver sort. På grund af den faste makeup af frugt, pisang holde sammen meget bedre end bananer. Denne faktor, kombineret med den relativt kedelig smag, har resulteret i pisang blive fuldbyrdet bagt, kogt eller stegt i sig selv eller som en bestanddel i en anden skålen før det når modnet fase. Frugten er blevet nævnt af kulinariske eksperter som pasta og kartofler i Caribien for sin alsidighed og konsistens som stivelse i hverdagens måltider. En populær måde at forberede umodne pisang hele Caribien og Sydamerika er at skære frugten i tynde skiver og dybe yngel til at skabe chips. Når pisang nå deres mest modne fase, er de ofte spises i dessert retter eller gives til børn som en sød, sund godbid.
Sundhedsmæssige fordele

ernæringsmæssige fordele ved pisang gør dem et sundt valg i en afbalanceret kost. En gennemsnitlig størrelse vejbred har omkring 220 kalorier og er en stor kilde til vitamin C og A, samt fiber og kulhydrater. Kalium rige, hjælper pisang til at bevare hjerte sundhed, og også er en stor kilde til komplekse kulhydrater. der hjælper opretholde ensartede energi niveauer.
One of a Kind

På grund af deres unikke egenskaber, pisang er en yderst fleksibel mad og er den sjældne frugt, der kan serveres både salte og søde afhængigt modenhed. På grund af dette, er det ikke en overraskelse, at pisang er blevet så populært i de regioner, de dyrkes. Hvad enten fremstilles som en sød snack eller som dybstegte chips, pisang giver en karakteristisk og nærende supplement til enhver kost.