En af de primære kilder til økonomien i Uruguay er husdyr, så oksekød er blevet et centralt fokus for uruguayanske køkken. Retter såsom Asado (oksekød tilberedt med olie, urter og hvidløg oliven), Parillada (en plade af oksekød og indvolde) og Chivitos (hot oksekød sandwich med salat, tomater, æg og ost) er populære i dag, og betragtes som nogle af underskriften retter af Uruguay.
Pasta

Som følge af italiensk indflydelse på kultur, nationale parabol af hele landet er pasta, og folk traditionelt spiser pasta hver søndag . Nogle af de mest populære pasta omfatter fettuccine, gnocchi, ravioli og cannelloni
Desserter

Den nationale ørken Uruguay er & quot;. Dulce de leche, & quot; en type slik, der er meget lig karamel. Den er lavet med mælk og sukker, der er blevet kogt langsomt i mere end to timer, indtil det er reduceret og bliver næsten fast.
Drinks

I Uruguay, te er lavet af en plante kaldet Yerba mate og er bredt forbruges i hele landet. Traditionelt denne drik blev brygget inde i en græskar og nippede gennem et sugerør metal, der kaldes en & quot;. Bombilla & quot; Kaffe er også populære i form af espresso. En af de traditionelle vine fra Uruguay er & quot; præst, & quot; som er lavet af en kombination af forskellige vine og æblejuice.