Historien om Sopapillas

Sopapillas, også kaldet sopaipillas er dybstegte dej lommer tjente i mange latinamerikanske og sydamerikanske lande, og i spansktalende områder i Nordamerika. De er en simpel brød traditionelt lavet af hvede, hævemiddel og afkortning, derefter skåret i cirkler, firkanter eller trekanter og stegt i varm olie indtil de pust. Dybstegte brød er ingen New World innovation - versioner af sopapillas eksisteret i europæiske og mellemøstlige køkkener. Det spanske ord for denne delikatesse er & quot; sopaipa, & quot; et begreb, der stammer fra det Mozarabic sproget i middelalderens islamiske Spanien, hvor de stegte brød blev sandsynligvis først introduceret.
Savoring Sopapillas

  • Hardcore sopapilla kendere fortære puffy puder varme, med en tvangsindløsning af honning . De kan støves med kanel sukker, krydret med anis sirup, krydret med røde eller grønne chilier, eller fyldt med refried bønner, røræg, taco fyldninger eller ost. Mange Latin-tema restauranter rutinemæssigt tjene en kurv af sopapillas som dessert. De er populære nok i Texas for at være et af to officielle statslige kager. En ting er sikkert: Well-made sopapillas er så uimodståelig - og sandsynligvis som opfedning - som kartoffelchips
    .

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Mexican Food

    Mexican Food

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke