Sådan bruges Tomatillos

Tomatillos nu menes at være den i begyndelsen af ​​Aztec skrifter, hvor forskere troede, at de var at læse om en tomat frugt. Dens tartness og antydning af citrus kan krydre enhver skålen, selv uden for rammerne af mexicanske køkken. Det kan anvendes i retter fra SAR til søde. Læs videre for at lære at bruge tomatillos.
Instruktioner

1. Hak tomatillo og skabe forskellige salsaer. Den traditionelle tomat salsa kan forbedres med tomatillos, eller du kan lave en grøn salsa ved at udelade tomaterne helt. Tilføj avocado. For en sødere salsa, blande tomatillo med tropiske frugter såsom mango, papaya, peber og aubergine til at gøre en sød salsa, der kan være brug med svinekød, kylling eller fisk.
   

2. Puré den tomatillo til grønne saucer, der kan anvendes som et krydderi til grillet kød i stedet for tomater. Det kan også tilføjes til dine marinader i stedet for tomater.
   

3. En sødet tomatillo kan bruges i marmelade og syltetøj. Frugten er i samme familie som stikkelsbær, så brug i søde opskrifter bør ikke virke som stretch. Den Lemony smag siges at blive styrket, når madlavning, så himlen er grænsen med tomatillo i desserter, måske endda pie. Et eksempel er den traditionelle mock æbletærte. Tilføje nogle hakkede tomatillos til crackere at oplive faux dessert.
   

4. Brug overalt, hvor tomat traditionelle tager rampelyset for at tilføje et twist til dine gryderetter, kødretter og supper. Tomatillos er meget alsidige, og smagen er faktisk forbedret ved opvarmning. En antydning af citron synes at komplimentere de fleste krydrede retter.