Hvordan man laver en mexicansk lasagne

Dette er et lækkert måltid og meget let at lave
hvad du har brug
1 £ jorden Chorizo ​​
1/2 rødløg, hakket
1 (14-oz) kan stuvet tomater eller brand-ristede hakkede tomater
1 pakke taco krydderi
1 kan mørke kidneybønner (eller du kan bruge sorte bønner)
8 (8 tommer) spinat mel tortillas, der er tilgængelige på mejeri midtergangen af ​​markedets
2 1/2 kopper strimlet Cheddar eller strimlet peber jack
2 grønne løg, finthakket
sorte oliven
1 TLB creme fraiche og mere for at tjene.

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
   

2. Forvarm en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt 2 spsk ekstra jomfru olivenolie - to gange rundt om panden. Tilføj chorizo ​​og kog igennem (ca. 5 minutter). Tilføj rødløg og taco krydderier pakke. Tilføj stuvet tomater eller brand-ristede hakkede tomater. Tilføj kidneybønner. Varm blandingen igennem 2 til 3 minutter.
   

3. Coat et lavvandet bagning fad med ekstra jomfru olivenolie, ca 1 spsk olie. Skær tortillas i halve eller kvarte at gøre dem nemme at lag med. Byg Lasagne i lag kød og bønner, så tortillas, så ost. Coat ét lag af tortilla med creme fraiche. Gentag: kød, tortilla, ost igen. tilføj skivede sorte oliven til toppen. Bage lasagne 12 til 15 minutter, indtil osten er brun og boblende.
   

4. Drys med grønne løg og tjene!