Hvordan kom chokolade til i USA?

Chokoladens historie i USA kan spores tilbage til det tidlige 16. århundrede, da spanske opdagelsesrejsende bragte det fra Amerika. Oprindeligt indtaget som en drink, begyndte chokolade at blive fremstillet som en solid konfekt i det 18. århundrede og vandt hurtigt popularitet i hele landet.

Her er en kort tidslinje over store milepæle i udviklingen af ​​chokoladeindustrien i USA:

1519:Hernán Cortés, en spansk conquistador, vendte tilbage til Europa fra Mexico med kakaobønner og chokoladeopskrifter og introducerede europæerne til delikatessen.

1641:John Endecott, guvernøren for Massachusetts Bay Colony, forbød salg af varm chokolade, fordi puritanerne fandt det for luksuriøst.

1765:Samuel Baker åbnede den første chokoladefabrik i Massachusetts og udviklede en maskine, der tillod ham at masseproducere chokolade.

1828:James Baker erhvervede Samuel Bakers chokoladefabrik og udvidede den. Hans innovative brug af maskiner førte til større effektivitet i chokoladeproduktionen.

1847:Joseph Fry udviklede den første mælkechokolade i England. Det vandt hurtigt popularitet og kom til USA et par år senere.

1876:Milton Hershey besøgte verdensudstillingen i Philadelphia og blev inspireret af det udstillede maskineri. Han grundlagde Hershey Chocolate Company i 1894 og byggede det op til en af ​​de mest succesrige chokoladevirksomheder i verden.

1900:Daniel Peter, en schweizisk chokoladefabrikant, tilføjede kondenseret mælk til mælkechokolade, hvilket resulterede i udviklingen af ​​en glattere og mere cremet chokolade.

1930:Forrest Mars Sr. og Bruce Murrie grundlagde Mars Candy Company. Deres Hershey Bar konkurrerede med Hershey's chokolade som et af de førende chokolademærker i USA.

1941:Nestlé åbnede sin første chokoladefabrik i USA, hvilket yderligere styrkede konkurrencen i chokoladeindustrien.

I dag er USA et af de største chokolademarkeder i verden, med store chokoladevirksomheder og talrige boutique-chokoladeproducenter, der bidrager til den rige tradition og fortsatte udvikling af chokolade i landet.