Ifølge Maven ord of the Day, en online ordbog fra Random House Publishing ordet & quot; middag & quot; oprindelig henvist til den største måltid på dagen. I kolonitiden, der betød en middag måltid. Selv om det ikke vides, hvorfor Colonial husmødre tjente større måltid ved middagstid, der er to konkurrerende teorier. Man er født af bekvemmelighed for kokken og den anden af ​​energibehovet hos de mænd, der udførte manuelt arbejde for at støtte familien. For kvinderne, de traditionelle kokke i familien, madlavning den største måltid på noontime eller i begyndelsen af ​​eftermiddagen udnyttede allerede brølende branden startede til morgenmad og tilladt dem at afslutte deres madlavning opgaver før aften faldt. For arbejderne, et stort måltid ved middagstid gav dem den energi, de havde brug for at arbejde hele eftermiddagen.
Aftensmåltid

Ved det 20. århundrede, amerikanerne vedtaget brugen af ​​ordet & quot; aftensmad & quot; at henvise til et lettere aftenmåltid deles af familien. Det stammer fra Mellemøsten engelsk & quot; Soper, & quot; hvilket betyder et let aftensmåltid, når middagen serveres ved middagstid. Dette måltid ofte bestod af rester fra middag. Det lettede sult og grundes kroppen for en afslappende aften og god nats søvn.
Flytning til byen

Ændringer i livsstil snart bedt urbane kolleger at vedtage praksis tjene en større måltid om aftenen da familien kom hjem for natten. Dette skift i spisevaner næring ændringen fra at henvise til aftenmåltid som aftensmad og satte scenen for at kalde aftensmaden middag. Det så også tilføjelsen af ​​udtrykket & quot; frokost & quot; at henvise til et let middag måltid.
Det er All Relativ

Ikke alle regioner i USA har tilpasset til at henvise til middag som aftensmad. Nogle områder fortsat at henvise til middag måltid som middag og aftensmad som aftensmad, mens du stadig andre områder refererer til middag måltid som frokost og aftensmad som aftensmad. Mange bruger udtrykket middag udelukkende at henvise til en stor formel måltid, uanset hvornår det serveres, såsom søndag middag eller en ferie middag. I mange landdistrikter udtrykket aftensmad henviser også til offentlige middage eller kirkelige middage, typisk en potluck affære. I nogle områder er det udtryk middag og aftensmad i flæng til at henvise til aftensmaden. Uanset om du refererer til aftenmåltid som middag eller aftensmad synes at afhænge af, hvor du bor og skikke i dit område.