Wie Feta-Käse (9 Schritte) Preserve

aus Schafsmilch hergestellt und von den Griechen erfunden, ist Feta weiß, krümelige Tafelkäse, der in der alles von Omelettes nach Gebäck verwendet wird. Feta ist am besten in Salzlake konserviert, wo Luft ausgesetzt ist begrenzt. Wenn man Feta, die nicht in Salzlake, können eine Sole hergestellt werden. Dieses Rezept macht etwa acht Tassen Sole, die genug, um entweder eine große oder zwei vor vier kleine Blöcke von Feta Deckung ist -, kann aber für größere Mengen an Käse zu multiplizieren. Mit Kochsalzkonservierung kann Feta eine Haltbarkeit von bis zu drei Monaten haben. Szmtag Was Sie
Saucepan
Wasser benötigen
Kosher Salz
Kunststoffwanne mit Deckel szmtag szmtag Anleitung

1. In acht Tassen Wasser auf einen Topf geben.
   

2. Fügen Sie eine 1/2 Tasse Salz koscher zum Wasser.
   

3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen auf dem Herd. Dies wird das Salz im Wasser angemessen zu lösen.
   

4. Nehmen Sie die Sole aus dem Herd.
   

5. die Sole Beiseite, während er an abkühlt Raumtemperatur.
   

6. Kühlen Sie die Sole in den Kühlschrank für mindestens 45 Minuten.
   

7. Stellen Sie den Feta in einer Kunststoffwanne, die eine luftdichte hat Deckel.
   

8. Füllen Sie die Wanne mit der Salzlösung, so dass der Feta vollständig bedeckt ist.
   

9. Bewahren Sie die Feta in den Kühlschrank stellen.