Wie bewahrt man geschälte Pastinaken auf?

1. Die geschälten Pastinaken in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Dadurch wird verhindert, dass sie braun werden.

2. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Im Kühlschrank sind die Pastinaken bis zu 3 Tage haltbar.

3. Wenn Sie die Pastinaken verwenden möchten, lassen Sie das Wasser ab und tupfen Sie sie trocken.

Sie können geschälte Pastinaken auch bis zu 6 Monate in einem gefrierfesten Beutel aufbewahren. Dazu einfach die geschälten Pastinaken in den Beutel geben, diesen gut verschließen und in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie die Pastinaken verwenden möchten, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen.