Wie Lecithin als Emulgator (6 Stufen) Verwenden Sie

Sie könnten Lecithin über die Inhaltsstoffe von vielen der hergestellten Lebensmittel, die Sie in Ihrer Speisekammer haben angegeben sind. Es ist eine Industrie-Standard-Zusatzstoff, verwendet werden, um zu emulgieren, zu verdicken und zu stabilisieren, viele Lebensmittel. Es ist auch eine gemeinsame Zutat in Hautlotionen und anderen Kosmetika. Lecithin ist ein natürlicher Extrakt aus der Öl in Sojabohnen gefunden, und es ist auch in Eigelb vorhanden. Sie können es im Backen, einige der Fettgehalt zu ersetzen verwenden, und es verbessert auch die Feuchtigkeit und Textur der Rezepte. Als Emulgator, hilft es, Öl-und-Wasser-Gemische, wie sie in Soße, um Nussbutter und Suppen zu mischen und bleiben in Verbindung.
Saucen und Dressings

1. Kaufen Lecithin entweder in Granulat oder in flüssiger Form von Naturkostläden, größere Supermärkte oder online.
   

2. Fügen Sie einen Teelöffel Granulat oder Halb Teelöffel Flüssigkeit Lecithin pro Tasse Salatdressing, Soße oder andere Mischung .
   

3. lang kräftig. Sie finden, dass ebenso wie die Aufrechterhaltung einer emulgierten Mischung, das Lecithin wird auch eine cremige Textur, um Ihre Koch hinzuzufügen.
   Skin Lotion
   

   1. Fügen Sie 1 Esslöffel von flüssigen Lecithin pro Tasse Lotion Basis.
      

   2. Alle Zutaten zusammen und vorsichtig umrühren, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
      

   3. in ein Gießen Mixer und Mischung auf mittlerer Stufe, bis die gewünschte Textur und Konsistenz erreicht ist. Dies sollte nicht mehr als eine Minute dauern. Das Lecithin wird die Lotion zu verdicken, und lassen Sie die Emulsion auf unbestimmte Zeit zu halten.