Ist das weißliche Zeug auf der Oberfläche getrockneter Chorizo ​​essbar?

Das hängt von der Art der Chorizo ​​und dem Herstellungsverfahren ab. Wenn Sie sich auf eine spanische Chorizo-Sorte beziehen, handelt es sich bei der weißlichen Substanz wahrscheinlich um eine Fettschicht, die sich während des Trocknungsprozesses auf der Oberfläche der Chorizo ​​verfestigt hat. Dies ist normal und unbedenklich und kann bei Bedarf durch Abwischen der Chorizo ​​mit einem Papiertuch entfernt werden.

Handelt es sich bei der Chorizo ​​jedoch nicht um eine spanische Sorte oder ist der Produktionsprozess anders, ist es wichtig, sich beim Hersteller oder einer vertrauenswürdigen Quelle zu erkundigen, ob das weißliche Zeug sicher zum Verzehr geeignet ist.