Aus welchen Zutaten besteht Maniok-Bibingka?

Zutaten:

* 1 Tasse geriebener Maniok

* 1 Tasse geriebene junge Kokosnuss

* 1/2 Tasse Zucker

* 1/2 Tasse Allzweckmehl

* 1/4 Tasse geschmolzene Butter

* 1/4 Tasse Kondensmilch

* 2 Eier

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1/2 Teelöffel Backpulver

* 1/4 Teelöffel Salz

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Maniok, junge Kokosnuss, Zucker, Mehl, geschmolzene Butter, Kondensmilch, Eier, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz vermischen. Gut vermischen, bis alle Zutaten vereint sind.

3. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete runde 9-Zoll-Backform.

4. Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

5. Vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen.