Kann jemand gegen Kartoffelpüree allergisch sein?

Ja, es ist möglich, gegen Kartoffeln, einschließlich Kartoffelbrei, allergisch zu sein. Bei der Kartoffelallergie handelt es sich um eine Nahrungsmittelallergie, bei der das Immunsystem auf bestimmte Proteine ​​in Kartoffeln überreagiert. Zu den Symptomen einer Kartoffelallergie können Nesselsucht, Juckreiz, Schwellung, Atembeschwerden und in schweren Fällen Anaphylaxie gehören. Wenn bei Ihnen nach dem Verzehr von Kartoffeln eines dieser Symptome auftritt, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, um sich auf eine mögliche Kartoffelallergie testen zu lassen.