Wie macht man eine allgemeine Soße?

- 1/4 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Tasse Butter

- 1 Tasse Milch

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Anleitung:

1.) In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

2.) Das Mehl unterrühren und 1-2 Minuten kochen lassen, oder bis die Mischung goldbraun ist.

3.) Die Milch langsam einrühren und zum Kochen bringen.

4.) 5-7 Minuten kochen lassen, oder bis die Soße eingedickt ist.

5.) Mit Salz, Pfeffer und Parmesankäse würzen.

6.) Sofort servieren.

Tipps:

- Um eine klumpenfreie Soße zuzubereiten, verquirlen Sie Mehl und Butter, bevor Sie die Milch hinzufügen.

- Wenn Sie eine dünnere Soße wünschen, fügen Sie mehr Milch hinzu. Wenn Sie eine dickere Soße wünschen, kochen Sie sie länger.

- Sie können der Sauce andere Gewürze hinzufügen, z. B. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Kräuter.

- Allgemeine Soße ist eine großartige Möglichkeit, Nudeln, Reis oder Gemüse Geschmack zu verleihen.