Ist Natron und Essig reversibel?

Die Reaktion zwischen Natron (Natriumbikarbonat, NaHCO3) und Essig (Essigsäure, CH3COOH) ist eine chemische Reaktion, die Kohlendioxidgas (CO2), Wasser (H2O) und Natriumacetat (NaCH3COO) erzeugt. Die Reaktion kann durch die folgende Gleichung dargestellt werden:

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) -> CO2(g) + H2O(l) + NaCH3COO(aq)

Diese Reaktion ist unter normalen Bedingungen nicht reversibel. Sobald die Reaktion stattgefunden hat, können die Produkte (Kohlendioxid, Wasser und Natriumacetat) nicht durch eine einfache chemische Reaktion wieder in die ursprünglichen Reaktanten (Natron und Essig) umgewandelt werden. Es ist jedoch möglich, die Reaktionsprodukte abzutrennen und sie dann zu verwenden, um die ursprünglichen Reaktanten durch einen anderen Prozess wiederherzustellen.

Beispielsweise kann Kohlendioxid in Wasser gelöst werden, um Kohlensäure (H2CO3) zu bilden. Natriumacetat kann in Wasser gelöst werden, um eine Natriumacetatlösung zu bilden. Wenn diese beiden Lösungen gemischt werden, entsteht das Bikarbonat aus Natron und Essig wiederhergestellt:

H2CO3(aq) + NaCH3COO(aq) -> NaHCO3(s) + CH3COOH(aq)