Wie Können Kürbis Butter (7 Schritte)

Pumpkin Butter Spread auf Pfund Kuchen, so verwendet ein Richtfest für Französisch Toast oder als Gewürz für Schweinefleisch, verbindet den Reichtum der Kürbis mit dem Aroma und Geschmack von Zimt und Gewürzen. Making the Kürbis Butter zu Hause erfordert einen langsamen Kochprozess und die Konservenindustrie Ausrüstung. Die USDA empfiehlt, dass der Kürbis Butter im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder gefroren, nachdem es in den Gläsern setzen, anstatt auf einem ungekühlten Regal gelagert. . Verwenden pie Kürbisse, Kürbisse oder Zucker, anstatt die großen Kürbisse bedeutete für Schnitzereien
Was Sie
12 Tassen Kürbispüree benötigen - 6 pie Kürbisse
Papierhandtücher
Schneidbrett szmtag Löffel
Knife
Pot
Skewer
Kartoffelstampfer
Elektromixer of 2 Tassen Zucker 1/2 TL

. gemahlene Nelken
kleine Prise Piment, 1/8 tsp.
1 EL. Zimt
langsam-Herd
6 Pint Gläser
6 Deckel und Schraubverschlüsse
Tongs
Anleitung

1. Waschen Sie den Kürbis. Trocken tupfen. Setzen Sie den Kürbis auf einem Schneidebrett. Halbiert. Die Kerne heraus.
   

2. Scheibe der Kürbis in 3-by-4-Zoll-Stücke. Legen Sie die Stücke in eine Pfanne geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Lower auf mittlerer Hitze. Kochen, bis der Kürbis weich gekocht, etwa 30 Minuten. Überprüfen Sie durch Drücken eines Spieß durch den Kürbis. Wenn es in leicht geht, ist der Kürbis gekocht.
   

3. Nehmen Sie den Kürbis und abkühlen lassen. Schälen Sie die Haut von den Kürbis. Schneiden Sie die große Stücke in kleinere Stücke. Mash mit einem Kartoffelstampfer pürieren und dann den Kürbis mit einem elektrischen Mixer.
   

4. Stellen Sie das Kürbispüree in einer langsam-Herd. Fügen Sie die Gewürze und Zucker. Rühren Sie gut zu mischen. Drehen Sie den langsam-Herd auf niedrig. Setzen Sie den Deckel auf der Slow Cooker, aber lassen Sie es nur angelehnt. Die Flüssigkeit aus dem Kürbispüree verdampft, verdickt es. Koch auf Low von vier bis fünf Stunden, bis das Volumen des Pürees um die Hälfte reduziert.
   

5. Waschen Sie die Gläser und Deckel in heißem Seifenwasser. Gut ausspülen. Stellen Sie die Gläser in einem großen Topf. Füllen Sie den Topf mit Wasser und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen. Setzen Sie den Deckel in einer Pfanne und füllen mit kochendem Wasser.
   

6. Nehmen Sie die Gläser aus dem kochenden Wasser mit der Zange und füllen mit heißem Kürbis Butter innerhalb von 1/2 Zoll von der Spitze des Glases. Wischen Sie die Lippe des jar sauber. Setzen Sie den Deckel auf den Topf Deckel. Setzen Sie die Schraube oben auf dem Deckel und festziehen.
   

7. Stellen Sie die Gläser gefüllt zurück in die Pfanne. Deckel mit mindestens 2 Zoll Wasser. Zum Kochen bringen und kochen für 20 Minuten. Nehmen Sie aus dem Wasserbad. Lassen Sie auf Zimmertemperatur abkühlen. Im Kühlschrank aufbewahren.